Привет, меня зовут Елена, я — директор компании Premier Catering. Моя профессиональная история в сфере общественного питания началась с того момента, когда я приняла решение начать карьеру в кулинарии, обучаясь в техникуме по профессии «Повар». Эта профессия стала моим вдохновением, и я стремилась раскрыть свой потенциал в полной мере. Со временем я прошла множество обучающих курсов и участвовала в различных поварских конкурсах, начиная свой путь повара в ресторане Тольятти, который считался одним из лучших в этом регионе. Я даже готовилась к участию в международном кулинарном соревновании в Австрии, но семейные обстоятельства изменили мой план.
Однажды подруга предложила мне временную работу официантом в сфере кейтеринга, и это стало ключевым моментом, когда я полностью погрузилась в этот захватывающий мир. Я решила изучить весь спектр ресторанного бизнеса, начиная с самых низовых позиций, и работая в разных городах России, включая Москву, Санкт-Петербург, Сочи, Геленджик, Тольятти и Самару. Мой путь включал в себя разнообразные роли, начиная с обязанностей посудомойщицы и горничной, и заканчивая работой поваром, администратором, менеджером и хостес. Параллельно я приступила к обучению в высшем учебном заведении, чтобы освоить аспекты экономики и управления в сфере общественного питания.
По завершении образования мы с подругой решили создать собственную компанию в сфере кейтеринга, на базе столовой. Это стало началом моего опыта в управлении и предпринимательстве. Однако через два года подруга решила переехать в Москву, и как раз в этот момент предприниматель из Самары предложил мне сотрудничество, так началась история "Премьер кейтеринга". Мы вместе прошли увлекательное путешествие в течение двух лет, по прошествии которых я приняла решение о переезде в Тюмень и продолжению самостоятельного ведения бизнеса. Так у нас появился филиал в Тюмени.
Возможно, одной из основных характеристик, которая выделяла нас, являлся наш инновационный подход, изысканное оформление, высший стандарт качества, выдающийся сервис и теплые отношения с нашими клиентами и партнерами. Эти принципы стали неотъемлемой частью нашей философии, и я передала их всем нашим сотрудникам. Благодаря этому мы смогли стать одним из ведущих представителей кейтеринга на Поволжье и в Урале.
На данный момент, приближаясь к 9-ти летию существования "Премьер кейтеринга", мы решили провести ребрендинг и расширить свое влияние в различных регионах. Пожелайте нам успехов, и мы уверены, что будем прилагать максимальные усилия для того, чтобы продолжать радовать вас великолепной кулинарией и выдающимся уровнем обслуживания
Наши специалисты готовы воплотить в жизнь ваши самые смелые идеи!